Sangría

Manual de cocina
Cocina de paisaje

Bebidas para comidas y meriendas

Sangría.

INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS

  • Vino blanco: 2 botellas.
  • Melocotones: 1 kilo.
  • Vino tinto: 2 botellas.
  • Azúcar: 150 gramos.
  • Canela: 1 barrita.
  • Agua: ¼ litro.

MODO DE HACERLO

Se pelan los melocotones y se cortan en trocitos pequeños; se agrega el azúcar y el agua templada y se deja que se derrita el azúcar. Se pone en una sorbetera o recipiente rodeado de hielo las dos clases de vino mezcladas y se adiciona la barra de canela. Se añaden los melocotones con el azúcar y se deja macerar todo junto durante una hora.

Al servirlo se agregan unos trocitos de hielo.