Bebidas para comidas y meriendas
Diamante cup.
INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS
- Vino blanco Diamante: 6 botellas.
- Manzana: 3 piezas.
- Coñac: 2 copas.
- Plátanos: 3
- Azúcar: 3 cucharadas.
- Melocotón: 150 gramos.
- Agua: 3 cucharadas.
- Ciruelas: 150 gramos.
- Canela: 1 barrita.
- Peras: 150 gramos.
- Limón: 1 pieza.
MODO DE HACERLO
Se corta la piel amarilla del limón en tiras finas y se exprime el zumo en una taza.
Se disuelve el azúcar con el zumo y el agua, y bien disuelto se echa en un recipiente con la fruta picada, la canela, el coñac y la piel de limón; se añade el limón y el vino y se deja en maceración en sitio fresco una hora.
En este momento se rodea de hielo y se deja otra media hora antes de servirlo en jarras de cup con trocitos de hielo.