Bizcochos, puding, tartas
Cake de chocolate.
INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS
- Mantequilla: 125 gramos.
- Cacao: 25 gramos.
- Azúcar: 125 gramos.
- Huevos: 3
- Harina: 125 gramos.
- Levadura Royal: 1 cucharadita.
- Sal.
MODO DE HACERLO
En un recipiente se pone la mantequilla y el azúcar, batiendo muy bien hasta que quede esponjosa; entonces se añaden los huevos uno a uno y cuando están bien mezclados se añade la harina mezclada con el cacao y la levadura.
Bien mezclados el conjunto se echa en un molde cake (rectángular, de veinte centímetros por doce de ancho), forrado de papel untado de mantequilla y se mete en el horno con calor moderado durante una hora.
Ya cocido se desmolda y se espolvorea la superficie con azúcar glas.