Bizcochos, puding, tartas
Bizcocho de chocolate.
INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS
- Azúcar: 150 gramos.
- Huevos: 2
- Harina: 150 gramos.
- Levadura Royal: 1 cucharadita.
- Mantequilla: 75 gramos.
- Leche: ½ decilitro.
- Cacao en polvo: 25 gramos.
MODO DE HACERLO
En un perol se ponen la mantequilla y el azúcar. Se baten ambas cosas hasta que esté hecha una pasta cremosa, se añade un huevo y después otro. Bien mezclado todo se echa el cacao y la leche y por último la harina mezelada con la levadura.
Se prepara un molde bien engrasado con mantequilla y espolvoreado de harina, se echa el preparado y se mete en el horno con calor moderado unos treinta minutos.
Cuando está cocido se saca del horno, se deja enfriar un poco y se desmolda en plato de cristal. Se cubre la superficie con azúcar glas y se sirve.