Dulces de frutas
Compota de membrillo.
INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS
- Membrillo: 1 kilo.
- Azúcar: 600 gramos.
- Canela: 1 barra.
MODO DE HACERLO
Se mondan los membrillos y se parten en trozos. En un perol se ponen cubiertos con un litro de agua, el azúcar y la canela, y se dejan cocer moderadamente hasta que la fruta esté cocida.
Se deja y se sirve en dulcera o compotera.