Helados
Sorbete al ron.
INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS
- Azúcar: 250 gramos.
- Limón 1
- Agua: ½ litro.
- Jerez: 1 copa.
- Ron Bacardi: 3 copas.
MODO DE HACERLO
Con el azúcar y el medio litro de agua se hace un almíbar que se deja hervir durante cinco minutos, quitándole bien la espuma. Se retira del fuego y se deja enfriar.
Ya frío se añade la copa de jerez y el zumo de limón, se echa en la sorbetera y se hiela.
Una vez helado se sirve en copas altas, añadiéndole en este momento las tres copas de ron, mezclándolas bien en el sorbete.