Helados
Helado melba.
INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS
- Melocotones al natural: 6
- Un bizcocho Genovesa de: 100 gramos.
- Almíbar: 1 decilitro.
- Helado mantecado: ½ decilitro.
- Licor: 2 copas.
- Almendras: 50 gramos.
MODO DE HACERLO
En una ponchera colóquese un trozo cuadrado de bizcocho ligeramente empapado en coñac, marrasquino u otro licor; encima de este bizcocho pónganse unos medios melocotones al natural bañados en un poco de almibar; entre ellos y el centro del bizcocho repártase como medio litro de mantecado muy helado, rodéese la ponchera de hielo y sírvase adornado con unas almendras finamente cortadas.