Mantequillas preparadas …
Mantequilla de trufas.
INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS
- Trufas: 50 gramos.
- Mantequilla: 125
MODO DE HACERLO
Se machacan las trufas hasta reducirlas a pasta y se agrega la mantequilla, se mezclan ambas cosas, se pasan por un tamiz y se reserva al fresco.