Pastas para meriendas
Galletas saladas.
INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS
- Harina: 300 gramos.
- Leche: 1 taza.
- Aceite fino: ½ taza.
- Sal: 5 gramos.
MODO DE HACERLO
En una fuente se pone el aceite, la leche y la sal; se va añadiendo la harina poco a poco y cuando esté la pasta en condiciones de amasar se pone sobre la mesa espolvoreada de harina. Cuando está hecha una masa fina se deja reposar durante una hora; después se extiende con el rodillo y se cortan unos cuadros de seis centímetros y medio de gruesos.
Se colocan en una placa espolvoreada de harina y se cuecen a horno moderado durante veinte minutos.