Postres de leche, flanes …
Postres de cocina, dulces de fruta, pasteles, helados.
Aunque no es el propósito de este recetario hacer profesionales, dedicamos una parte a los postres, por ser una de las ramás más atrayentes de la cocina, la confección de tartas y pasteles por la propia dueña de la casa. Por otra parte, y aunque no resulte mucho más económico, tiene la ventaja de hacerlos con mejores materias que los que se encuentran en el mercado.