Tortillas
Tortilla de jamón.
INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS
- Huevos: 6
- Jamón: 75 gramos.
- Aceite: 30 gramos.
- Sal.
MODO DE HACERLO
Se corta el jamón en cuadritos regulares y se pone a desalar en leche tibia durante una hora. Se escurre bien y se rehoga un poco en la sartén y se saca a un plato.
Se baten los huevos y se le añade el jamón. Se pone el aceite en la sartén, se calienta, se echa el huevo y se hace la tortilla como se explicó anteriormente.