Sidra cup. INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS Sidra: 4 botellas. Melocotones: 250 gramos. Agua de seltz: 2 sifones. Peras: 150 gramos. Naranja: 1 Curaçao: 2 copas. Limón: 1 Coñac: 2 copas. Plátanos: 3 Azúcar: 5 cucharadas Pepinos verdes, varias tiras de piel. MODO DE HACERLO Se preparan la...
Diamante cup. INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS Vino blanco Diamante: 6 botellas. Manzana: 3 piezas. Coñac: 2 copas. Plátanos: 3 Azúcar: 3 cucharadas. Melocotón: 150 gramos. Agua: 3 cucharadas. Ciruelas: 150 gramos. Canela: 1 barrita. Peras: 150 gramos. Limón: 1 pieza. MODO DE HACERLO Se ...
Champagne cup. INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS Champagne demi-see: 2 botellas. Coñac: 1 copa. Diamante: 1 botella. Melocotón natural: 6 Agua de seltz: 1 sifón. Plátanos: 3 Jarabe de grosella: ¼ litro. Zumo de limón: 2 copas. Manzanas: 3 MODO DE HACERLO Se pica la fruta y se pone en un r...
Cup corriente. INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS Vino blanco: 4 botellas. Plátanos: 2 Coñac: ¼ litro. Limón: 1 Manzanas: 4 Naranja: 1 Melocotones: 3 MODO DE HACERLO Se ponen a macerar las frutas cortadas en trocitos pequeños en el vino durante una hora, se agrega la piel de limón y la nar...
Sangría. INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS Vino blanco: 2 botellas. Melocotones: 1 kilo. Vino tinto: 2 botellas. Azúcar: 150 gramos. Canela: 1 barrita. Agua: ¼ litro. MODO DE HACERLO Se pelan los melocotones y se cortan en trocitos pequeños; se agrega el azúcar y el agua templada y se dej...
Naranjada. INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS Naranjas: 12 Agua: 2 litros. Azúcar: 200 gramos. MODO DE HACERLO Se exprimen las naranjas y se pasa el zumo por un colador. Se corta muy finita la piel de las naranjas y se pone en un barreño, echando encima el agua hirviendo con el azúcar, y s...
Limonada para comidas. INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS Vino blanco: 2 litros. Coñac: 1 decilitro. Agua: 1 litro. Limones: 2 Jerez: ½ litro. Azúcar: 50 gramos. MODO DE HACERLO En el agua se echa el azúcar para que se disuelva y se agrega el zumo de los limones y la piel cortada en tirita...
Ponche romano. INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS Té: 100 gramos. Limones: 3 Agua: 1 litro. Naranjas: 3 Ron: 6 copas. Triple seco: 3 copas. Azúcar: 300 gramos. MODO DE HACERLO Se pone el té en un recipiente y se echa el litro de agua hirviendo, se tapa y se deja cinco minutos. Se pasa por ...
Mazagran. INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA UNA COPA Coñac o ron: 1 copa. Café frio: 1 copa. Limón: 1 rodaja. Azúcar: 2 cucharadas. Hielo: 1 trozo. MODO DE HACERLO En una copa de las de agua se pone una copa de ron o coñac, rodaja de limón y el hielo. Se añade el café, el azúcar, y se termina de llenar...
Refresco de albaricoque. INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS Mermelada: 1 lata. Agua: ½ litro. Limón: 1 Hielo. MODO DE HACERLO La mermelada de albaricoque se pasa por el chino, agregándole agua y una corteza de limón; se pone a hervir dos minutos, se separa del fuego, se vuelve a pasar y se...
Refrescos de grosella. INGREDIENTES Y CANTIDADES PARA SEIS PERSONAS Grosellas: ¼ kilo. Azúcar: 200 gramos. Frambuesas: ¼ kilo. Agua: 2 litros. Limones: 2 MODO DE HACERLO Se exprime las grosellas y frambuesas y se mezclan con el zumo de los limones, se añade el agua templada con el azúcar desleída; m...
